Mittagsmenü

Mittwoch | Donnerstag | Freitag

 

Tessiner Brot,

weißes Bohnenmousse, grüne Oliven

 

Vorspeisen

Pfifferling-Cremesüppchen

oder

Bunte Bete mit Ziegenfrischkäse

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Sorbet

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Hauptspeisen

Risotto Parmigiano,
mit Gemüse & Wildpilzcreme

oder

Bœuf Stroganoff vom Aubrac Rind
mit Horrische

oder

Zanderschnitte
mit Tomate, Kohlrabi & Ofenkartoffeln

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Dessert du Jour

oder

Café, Espresso

 

Menü mit Risotto
(vegetarisch)
29,00 €

 

Menü mit Fleisch
33,00 €

 

Menü mit Zander
35,00 €